Nous publions désormais la lettre d’information « Echo des marchés » du Conseil National de Lutte contre la vie chère sur notre site. Ce bulletin vous donne chaque semaine les tendances du marché des produits de grande consommation : produits vivriers, produits frais, produits manufacturés. Mais aussi des conseils et des astuces pour acheter moins cher.
« Le but de la surveillance de la qualité des produits mis sur le marché est de s’assurer, quelle que soit l’origine des produits, du respect de la réglementation en vigueur notamment en matière de santé et de sécurité des consommateurs et de leur garantir ainsi un niveau de protection élevé sur l’ensemble du territoire. Elle vise à donner confiance aux utilisateurs dans les produits qu’ils achètent. En quoi consiste cette surveillance ? Comment sont contrôlés les produits qu’on nous vend sur le marché ? Qu’est-ce qui est mis en œuvre pour protéger les consommateurs ? Eléments de réponse dans LE DOSSIER DE LA SEMAINE.
Aussi appelée herbe citron, jonc odorant ou encore verveine des îles, la citronnelle a des propriétés médicinales en décoction, mariée ou non à d’autres plantes. A la découverte des bienfaits de la citronnelle dans le rubrique LE PRODUIT DE SAISON.
Décongeler de la viande sans en altérer les qualités et les saveurs demande un minimum de temps. Mais en cas d’imprévu, il existe des alternatives pour cuisiner une viande congelée rapidement, tout en conservant ses vertus nutritionnelles et gustatives. Notre ASTUCE DE LA SEMAINE, simple et rapide vous aidera à décongeler votre viande sans la détériorer. »
L’alimentation végétarienne ou vegan est souvent présentée comme une alimentation « SANS ».
Sans laitages, sans œufs, sans fromage (sauf pour les végétarien.ne.s)… mais surtout SANS viande ni poisson ni fruits de mers!
Donc, pour plusieurs c’est forcément une alimentation carencée.
Il est vrai que si vous faites des recherches sur internet, vous tomberez sur des dizaines de témoignages d’ex-végan.es ou végétarien.ne.s partageant des histoires apeurantes: fatigue chronique, maladies diverses, liées, selon elles/eux au manque des fameuses protéines qu’on trouve dans animaux etc…
J’ai envie de vous dire qu’au même titre qu’un.e omnivore (personne mangeant de tout) qui ne vit que de bœuf haché et de pain n’est certainement pas en grande santé, un végétalien.ne ou végétarien.ne qui ne mange que de la salade verte et des chips ne le sera pas non plus.
Cette inquiétude pour le manque de protéines n’est pas avérée, puisque les recherches ont démontré que les végétarien.ne et végétalien.ne en consomment amplement pour répondre à tous leurs besoins nutritionnels.
Il est d’ailleurs surprenant qu’on s’inquiète autant des protéines quand on sait que les français.es, par exemple, consomment plus de protéines que ce qui est conseillé (Anses).
Ce qu’il faut savoir, c’est qu’une personne omnivore connaît plus de carences nutritionnelles que les végétarien.ne.s ou végétalien.ne.s. Car, avec l’alimentation moderne une majorité des personnes ne consomment pas suffisamment de fibres, un nutriment absolument essentiel.
Les fibres jouent un rôle important dans la régularisation de la fonction gastro-intestinale, la diminution des taux de cholestérol, ainsi que, la gestion du taux de sucre dans le sang.
La question ne devrait donc pas être « Où trouves-tu tes protéines ? » mais plutôt « Où trouves-tu tes fibres ? »
En effet, si on sait tou.te.s, plus ou moins, où trouver les protéines plusieurs ignorent où trouver les fibres.
Les fibres sont complètement absentes des produits d’origines animales. Elle ne se trouvent que dans les végétaux (légumineuses, céréales, fruits et légumes)
Il faudrait que les personnes omnivores se posent plusieurs questions sur leur alimentation, et non les prendre pour acquises. Se demander si je consomme bien:
les bonnes protéines,
assez de fibres
des aliments riches en vitamines D, vitamines B9, B12, essentielles pour le bon fonctionnement du cerveau, des os, des cellules.
des aliments apportant du calcium, du fer…
Ou bien est-ce que tous ces besoins ne sont pas aussi importants que les protéines pour notre organisme?
des aliments riches en vitamines D, vitamines B9, B12, essentielles pour le bon fonctionnement du cerveau, des os, des cellules.
Nous publions désormais la lettre d’information « Echo des marchés » du Conseil National de Lutte contre la vie chère sur notre site. Ce bulletin vous donne chaque semaine les tendances du marché des produits de grande consommation : produits vivriers, produits frais, produits manufacturés. Mais aussi des conseils et des astuces pour acheter moins cher.
« “Fan du made in Côte d’Ivoire” célèbre l’excellence des produits fabriqués en Côte d’Ivoire tout au long de la Coupe d’Afrique des Nations (CAN) 2023, qui se déroule dans le pays. Organisée en liaison avec le Ministère du Commerce et de l’Industrie à travers ses structures telles que Cote d’Ivoire Export et la Direction Générale de l’Artisanat et de la Promotion des PME, l’initiative « Fan du made in Côte d’Ivoire » vise à valoriser nos produits locaux dans toutes leurs diversités. A la découverte du « Fan du made in Cote d’Ivoire » dans LE DOSSIER DE LA SEMAINE.
On croit souvent que l’arachide est une noix, mais en réalité il s’agit plutôt d’une légumineuse. De même, on entend souvent dire que la consommation de l’arachide peut entraîner une prise de poids si on en mange trop en raison de sa forte teneur en calorie. Mais qu’en est-il vraiment ? Eléments de réponse dans la rubrique PRODUIT DE SAISON.
Il est parfois difficile de démarrer sa journée sans un bon café bien chaud. On le sirote au saut du lit ou en arrivant au bureau, puis au cours de la journée après les repas. Une fois bu, on pose la tasse dans le levier. Sauf que le café séché à tendance à se coller aux parois de la tasse et part difficilement au lavage. Comment se débarrasser des traces de café laissés dans les tasses ? L’ASTUCE DE LA SEMAINE vous livre une astuce simple pour rendre votre tasse à nouveau étincelante.
Pour terminer sur un sourire, rendez-vous dans notre rubrique HUMOUR, pour démarrer la semaine dans la bonne humeur.
Sans oublier la rubrique C’EST COMBIEN ? qui vous livre les tendances du marché des produits de grande consommation. Du vivrier aux produits manufacturés, en passant par les produits frais. »
Nous publions désormais la lettre d’information « Echo des marchés » du Conseil National de Lutte contre la vie chère sur notre site. Ce bulletin vous donne chaque semaine les tendances du marché des produits de grande consommation : produits vivriers, produits frais, produits manufacturés. Mais aussi des conseils et des astuces pour acheter moins cher.
« La semaine dernière nous vous parlions de comment réduire vos factures d’électricité à travers l’adoption de gestes simples. Cette semaine, LE DOSSIER DE LA SEMAINE poursuit sur cette thématique. Pour vous aider à faire baisser votre facture d’énergie, un élément essentiel à prendre en compte est la consommation des appareils électriques. Comment bien choisir ses appareils électriques ? Éléments
de réponse.
Peu calorique, mais riche en nutriments, le chou a une place de choix dans notre assiette. Echos des marchés vous emmène à la découverte de cet aliment, dans la rubrique LE PRODUIT DE SAISON.
Produit incontournable de notre cuisine, l’oignon est un véritable régal. Cependant, sa manipulation se révèle souvent compliquée. Vous aimez les oignons mais redoutez le moment de les éplucher ? Découvrez une astuce afin d’éviter la crise de larmes. Rendez-vous dans l’ASTUCE DE LA SEMAINE.
Les Comités Locaux de Lutte contre la Vie Chère sont les prolongements du Conseil National de Lutte contre la Vie Chère dans les différentes régions. Installés depuis 2021, ils sont en action sur l’ensemble du
territoire. Découvrez désormais chaque semaine leurs activités dans la rubrique LES COMITES LOCAUX EN ACTION. Cette semaine, nous vous présentons les activités du Comité local de la Nawa (Soubré). »
Le petit déjeuner « moderne » malmène notre foie et entraîne le fameux coup de barre qui se produit vers 11h et qui nous donne faim.
A notre avis, le petit déjeuner « moderne » est un petit déjeuner riche en sucre raffinés et en graisses.
C’est le petit déjeuner de type occidental qu’on retrouve dans de nombreuses familles : la baguette traditionnelle avec du beurre et de la confiture, les viennoiseries, les yaourts, les céréales industrielles, le café au lait, le chocolat chaud, le jus d’orange pressé, etc.
Oui, c’est un petit déjeuner délicieux que nous même nous prenons de temps en temps, mais il n’est pas idéal en termes de diététique. Faisons nous plaisir mais modérément.
Qu’est-ce qu’un bon petit déjeuner ? Selon nous, un bon petit déjeuner c’est celui qui est individualisé. Oui, le petit déjeuner doit être adapté à nos besoins physiologiques, à notre mode de vie, à notre culture, à nos moyens financiers, et bien sûr à nos envies. Sachez aussi que le petit déjeuner n’est pas obligatoire si nous n’avons pas faim le matin ! Il n’ y a rien d’anormal à ne pas avoir faim le matin, ça veut simplement dire que la période de vôtre jeûne de la nuit précédente (période pendant laquelle le corps s’occupe du métabolisme) n’a pas encore pris fin et qu’elle doit donc se poursuivre.
Notre conseil est d’adapter votre petit déjeuner à votre style de vie, n’acceptez pas qu’on vous fasse culpabiliser de ne pas avoir faim le matin. Votre corps vous appartient.
