Aujourd’hui je voudrais vous parler d’une autre association dont je suis membre depuis 4 ans. Cette association a été pensée et créé par Rebecca Ozze connu sur les réseaux sociaux sous le nom de Beka la lionne. Ceux qui me connaissent savent que si je m’engage et que j’engage mon nom dans une association officielle ou non, cela signifie que cette association véhicule des valeurs que je partage, que je crois en la cause défendue et que je connais bien la personne derrière le projet.
C’est le cas de la Team du Sourire, une association qui agit sur deux thématiques, tout d’abord en offrant aux jeunes filles du quartier d’Anoumabo des protections hygiéniques et une trousse de toilette (pour 50 à 100 filles). En effet, nous nous sommes rendues compte qu’il arrive souvent que les jeunes filles en âge d’avoir leurs règles ne savent rien à ce sujet ou qu’elles soient en situation de précarité, dans l’impossibilité de s’acheter des protections périodiques et une trousse de toilette. Certaines sont poussées par les garçons à avoir des relations sexuelles avec ceux-ci, afin de se faire offrir des protections menstruelles en échange. D’autres encore, portent des bouts de tissus qu’elles gardent toute la journée au risque d’attraper des infections. Je suis choquée par le fait que les personnes censées aider les populations vulnérables ne donnent pas gratuitement à ces filles, ce à quoi elles devraient avoir droit. Cependant, le temps m’a appris à choisir mes combats. Si je ne suis pas sûre de gagner un combat, je peux au moins agir à mon niveau et réunir celles et ceux qui veulent bien me suivre ou rejoindre celles et ceux qui ont besoin de mon aide. Même lorsque je ne peux pas faire grand-chose, je peux m’assurer d’être une vraie motivation pour celles et ceux qui mènent des combats pour un avenir meilleur. Enfin, j’ai appris que le plus important c’est de faire ce que je peux même si la cause me dépasse ou me fait peur car je ne suis pas seule, d’autres personnes attendent qu’une seule personne se lance ou alors elles agissent en silence. Si nous unissons nos forces, nous pouvons réussir.
C’est ce que Beka la lionne a fait et je l’ai rejoint. Depuis 4 ans maintenant, vous êtes vous aussi nombreux à vous associer à nous pour que ce projet soit une réussite et je remercie les donateurs et donatrices qui veulent rester anonyme.
Par ailleurs, Beka la lionne, qui est née le jour de Noël décide tous les ans de fêter son anniversaire en offrant un Noël du sourire aux enfants du quartier ou elle a grandi. Elle a commencé avec 50 enfants et aujourd’hui ce chiffre est monté jusqu’à 150-200 enfants. Les enfants reçoivent un cadeau offert par le père Noël, un repas et un moment de détente avant de souffler les bougies avec Rebecca. Cette année nous n’avons pas pu offrir un Noël aux enfants par manque de moyens nous avons dû faire un choix qui est celui d’offrir encore cette année des protections périodiques aux filles de la team du sourire. La distribution aura lieu comme chaque année au centre d’alphabétisation de l’association internationale des femmes en Côte d’Ivoire. Merci à cette grande association, où Rebecca travaille comme éducatrice et où je suis bénévole depuis plusieurs années.
Comment nous aider ?
En nous contactant sur les réseaux sociaux (Instagram @la_team_du_sourire) ou sur nos numéros privés. Il s’agit d’un projet sérieux donc nous recommandons aux personnes adeptes des promesses en l’air de s’abstenir.
Que donner ?
Argent, protections hygiéniques et/ou trousse de toilette comprenant entre autres : du savon, une brosse à dent, du parfum, du déodorant et d’autres articles d’hygiène basique et féminine.
N’hésitez pas à entrer en contact avec moi si vous avez des questions.
J’adore mettre des couleurs dans mon assiette. Une couleur arc en ciel me met en joie avant même de manger. Ça me pousse à regarder attentivement mon assiette et la composition de celle-ci. Je prends quelques minutes pour avoir de la gratitude pour tous les acteurs qui ont fait leur part pour que les aliments se retrouve dans mon assiette, y compris moi-même. C’est une longue chaîne n’est-ce pas?
Ma couleur préférée c’est le vert végétal, comme la couleur des épinards. Dans leur état cru, je préfère consommer les jeunes pousses d’épinards mais ils sont assez difficiles à trouver ici à Babi ou alors ils sont extrêmement chers, malheureusement. Alors comme d’habitude, je ne me laisse pas abattre par cette situation, je m’adapte et je cherche des solutions. C’est en allant chez la vendeuse de fruits et légumes qui me dépanne de temps en temps que j’ai trouvé une idée plus simple à partager avec vous mais il me fallait tester cette idée et la valider avant de vous la proposer. C’est maintenant chose faite. Avant de partager cette idée avec vous je voudrais d’abord, souligner le fait que planter des épinards et les voir pousser est une chose très simple à faire. Vous pouvez contacter mon amie Caroline du Potager de Mbadon ou mon ami Stefan de Potager du futur pour avoir des explications qui vont vous guider.
J’étais donc chez la vendeuse et celle-ci m’a demandé si je voulais des épinards. Après un temps d’hésitation j’ai répondu oui. Lorsqu’on achète les épinards ici, ils sont parfois vendus en entier sur leurs tiges et avec leurs racines. Une fois arrivée chez moi, j’ai enlevé les feuilles des tiges mais j’ai laissé les petites feuilles en haut des tiges et comme d’habitude je me suis dit que j’allais les planter pour voir. Croyez-moi, 4 jours plus tard j’avais déjà une très bonne poignée de jeunes pousses d’épinards, et depuis je me régale avec mes bébés épinards coupés grossièrement dans des salade crues (avec tomates, oignons mariné, ail pilé, vinaigre de cidre ou citron, sel, poivre.)
Voilà, les bébés épinards n’ont désormais plus de secrets pour vous et quant à vous, vous n’avez plus d’excuses pour ne pas en consommer. N’hésitez pas à m’envoyer des photos si vous essayer d’en faire pousser.
Tout d’abord mes meilleurs vœux pour l’année 2024. Je suis Mariam Coste, je souhaite partager avec vous ma passion et mon engagement en tant que bénévole au sein de l’AIFCI.
J’ai été témoin de l’impact concret que l’AIFCI a sur la vie de nombreuses personnes. Son engagement envers les communautés les plus vulnérables va au-delà des simples paroles ; elle agit concrètement pour apporter des changements tangibles. Que ce soit en travaillant avec les enfants, les femmes, ou d’autres groupes défavorisés, chaque action entreprise par l’AIFCI contribue à forger un avenir meilleur.
Mon implication au sein de l’AIFCI se manifeste dans deux domaines qui me tiennent particulièrement à cœur : l’accompagnement des enfants âgés de 6 à 12 ans les mercredis, ainsi que le travail avec les femmes porteuses du VIH SIDA.
Généralement, les mercredis, je consacre mon temps à créer un environnement stimulant et éducatif pour les enfants de notre communauté. En collaboration avec d’autres bénévoles, nous nous efforçons de construire un espace où la créativité et l’apprentissage vont de pair. Ces moments partagés représentent pour moi une source infinie de joie et d’inspiration, car je crois fermement à l’importance d’investir dans le bien-être et l’éducation de nos jeunes.
Parallèlement, je me suis également engagée dans un travail essentiel auprès des femmes porteuses du VIH SIDA. L’approche que nous adoptons face à la stigmatisation entourant cette condition médicale sensibilité et une requiert une compréhension essentielle. Mon objectif est de fournir un soutien moral, émotionnel et pratique à ces femmes courageuses, les aidant à surmonter les défis auxquels elles sont confrontées au quotidien. Avec d’autres bénévoles, nous, contribuer à la travaillons création pour d’un environnement inclusif, où chaque femme se sent respectée, comprise et soutenue. À travers des activités telles que des séances de yoga, des causeries, et bien d’autres, je m’efforce de jouer mon rôle.
Les séances de yoga que j’organise sont conçues pour favoriser le bien-être mental et émotionnel, offrant aux participantes un espace pour se détendre, se recentrer et renforcer leur connexion avec elles-mêmes. Les causeries informelles que je propose constituent une plateforme où les femmes porteuses de VIH SIDA peuvent échanger des idées, partager leurs expériences et renforcer leurs liens. Ces discussions touchent à des sujets variés tels que la santé mentale, les relations familiales, la gestion du stress et d’autres préoccupations qui impactent leur bien-être global. En encourageant le dialogue ouvert, je crée un espace propice à l’entraide et à la compréhension mutuelle.
Je fais la promotion d’une cuisine saine et J’enseigne aux femmes l’importance de préparer des repas équilibrés en utilisant des produits locaux et frais. En transmettant ces compétences, je vise à donner aux femmes les outils nécessaires pour prendre des décisions éclairées concernant leur alimentation et celle de leur famille.
Je partage cette expérience avec vous pour souligner l’importance du bénévolat au sein de notre communauté. En travaillant ensemble, nous pouvons véritablement faire une différence significative dans la vie de ceux qui en ont le plus besoin. Je vous encourage toutes à explorer les opportunités de bénévolat au sein de notre association, l’AIFCI, car chaque contribution, quelle qu’elle soit, renforce notre tissu social et crée des liens significatifs. Ensemble, continuons à écrire des histoires de réussite, à offrir de l’espoir là où il est nécessaire, et à être la différence que nous voulons voir dans le monde.
Une cliente m’a demandé pourquoi j’utilise l’huile de colza ? Je lui ai répondu que c’est pour consommer des oméga 3 car je me suis rendu compte que je consommais plus d’oméga 6 alors que du point de vue santé il faut faire un équilibre entre les deux. Les oméga 3 sont nécessaires au développement et au fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux. En gros, les oméga 3 sont bon pour notre santé mentale, nos yeux, notre ❤️ et plus encore.
Les aliments les plus riches en oméga 3 sont issus des végétaux terrestres tels que les noix, l’huile de colza, de soja, de lin etc. On en trouve aussi dans les poissons gras : saumon, thon, maquereau, hareng, sardines, anchois ; mais aussi dans les poissons blancs : sol, raie, merlan etc. Ils sont aussi présents dans les huiles telles que l’huile de foie de morue, les huiles de noix (vous pouvez aussi consommer les noix directement). L’huile de colza est à consommer pour équilibrer les oméga 3 et 6 et elle est à conserver au frais si possible.
Les graines de lin et l’huile de graine de lin contiennent aussi des oméga 3. Vous pouvez en consommer souvent mais pensez à garder l’huile au réfrigérateur pour une meilleure conservation.
Ces omégas sont aussi présents dans les œufs mais pas tous, seulement dans ceux des poules qui ont été nourries aux graines de lin ou élevées en plein air ; ce qui est de plus en plus rare nos jours. A ce qu’il paraît, on les trouve aussi dans les légumes à feuilles verts tels que mâches épinards, laitue etc.
Il faut éviter de consommer plus d’oméga 6 que d’oméga 3 pour éviter d’en diminuer les effets bénéfiques sur la santé.Enfin, lisez bien les étiquettes des huiles pour choisir vos huiles riches en oméga 3 ou oméga 6.En Côte d’Ivoire vous pouvez acheter vos huiles dans tous les supermarchés ou dans les magasins tels que Eucalyptus dans le centre commercial Cap sud.
Passion et cannelle regrette de ne pas pouvoir proposer des huiles locales ou des fruits locaux riches en oméga 3 et 6 car je suis persuadée que dans ce qu’on consomme au quotidien il y a dedans l’équivalent des oméga 3 et 6, qui convient à la population africaine.
Si certain.es abonné.es connaissent des livres de confiance ou on peut trouver ce genre de renseignements ce serait extraordinaire.
Je regrette aussi que ce genre d’huiles ne soit pas accessible à la majorité de la population alors n’allez pas vous ruiner en espérant des miracles sur votre santé.
Si vous allez bien au moment où vous lisez cet article, c’est très bien, ne changez rien.
N’hésitez pas à faire vos propres recherches et à très bientôt pour un prochain article santé.
As usual, at the start of each year I set myself some goals to achieve, both personal and professional. Of course, as usual, I haven’t achieved even 50% of my goals – in fact, I don’t really care, I’ve decided not to worry about that any more. I still achieved some of them, the ones that were closest to my heart.
To love me, be nice to me and listen to me more.
To show and express my immense gratitude to life, my body, the planet, my family, my friends, the people who work with me and all the people who play a part in my development, whether directly or indirectly.
To tell my children often that I love them and that I’m simply proud of them. Tell it to my life partner, my best friend too.
Being true to my commitments.
Do even more to help my planet.
When I’m in Rwanda, to go and eat at Dieuveil Malonga’s.
Dieuveil is the chef who inspires me most in the world because I would have loved to do what he does. I feel connected to his concept and his vision because for me he is more than a chef, he is a genius of African cuisine, a passionate person and a leader because a leader is someone who dares to do something that is beyond him, that even scares him but that he does anyway, not for himself but for the good of the whole community.
Dieuveil is an inspiration because he shows that any passionate, hard-working young African can become what he dreams of being if he is given opportunities and he learns to seize them. To see for yourself, you’ll have to go and enjoy a unique culinary experience at his restaurant, Meza Malonga, in Kigali, Rwanda.
Thank you, Chef, for this unforgettable moment that will live forever in our memories. Thank you for your availability, your genius, your love of African culinary products, your altruism and your desire to pass on. Dieuveil trains people from underprivileged backgrounds and then employs them in his restaurant and as home chefs all over the world. What’s more, he doesn’t forget gender equality, as his students include both young men and women.
The restaurant only caters for around twenty customers, as the journey is incredibly complex and personalised.You will be tasting ten dishes. There is no menu here, no choice of dishes, it’s an adventure. But the chef adapts it to each person. In our case, there were two vegetarians in the group, so we were served dishes that are adapted to our diet and different from those of the others.
Each dish is the centrepiece of a whole ceremony. When it’s time to serve, the chef or sometimes another member of the team comes to describe the dish. Each time, one of the key ingredients of the dish is presented to us. Always a product of African origin. A spice, a seed or something else, often unknown to us. We are presented with the raw product, so we can smell it and touch it before tasting the dish.
The presentation of the dishes is also incredible. It’s hard to imagine how such finesse can be achieved. Here’s a sneak preview to whet your appetite!
Thank you again, Dieuveil, for your impact, your mission and your vision. I can’t wait to discover and experience your future projects, particularly the one currently being prepared in the Musanze region, still in Rwanda.
I’ll finish by saying to my friends and some of my subscribers: don’t listen to what people say, no, eating at Meza Malonga won’t cost you a fortune. Yes, it’s true that 95% of the population can’t afford it, but it won’t cost any more than eating in a trendy restaurant in Abidjan or in the West. You’re looking at around 50,000 FCFA per person with 2 glasses of wine, if you drink alcohol. And this is a truly gourmet restaurant. It’s an affordable price for a top-class culinary experience. To go to the Dieuveil restaurant is not just to eat, it’s to travel through different dishes and through the explanations of Dieuveil who puts in each dish at least one original and innovative product from a region of Africa, such as the black preserved lemon that comes to us from Egypt. He gets his condiments from various African countries, which I couldn’t remember all of, but if you want to find out more and you’re in Rwanda at the moment, take a trip to Dieuveil and tell me all about it.
Our group in front of the products shelves of Meza Malonga « laboratory »
